تخمه شمشیری

تخمه آفتابگردون سیاه شمشیری

ویژگی‌های محصول
  • وزن:
ناموجود
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید
محصولات مرتبط
چلغوز
ناموجود
چلغوز
  • توضیحات
  • مشخصات
  • نظرات

دلیل مهم برای خوردن تخمه آفتابگردان

1- تخمه آفتابگردان انرژی زاست

یک مشت تخمه ی آفتابگردان 55 درصد تیامین یا همان ویتامین B1 مورد نیاز روزانه ی ما را تأمین می کند. همچنین تخمه آفتابگردان حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک) و اسید پانتوتنیک یا ویتامین B5 و ویتامین های دیگر گروه B می باشد. این ویتامین ها باعث می شوند که بدن به خوبی بتواند از هیدرات های کربن (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد.

2- تخمه آفتابگردان میزان کلسترول خون را پایین می آورد

تخمه های آفتاب گردان سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده به ویژه اسید لینولئیک هستند که یک اسید چرب امگا 6 محسوب می شود .

3- تخمه ی آفتابگردان سرشار از منیزیم است

یک مشت تخمه ی آفتاب گردان حاوی حدود 255 میلی گرم منیزیم است. منیزیم یک ماده ی مغذی لازم برای بدن است که مانع سکته ی قلبی می شود، فشار خون بالا را کاهش می دهد، ضدالتهاب است، باعث کاهش وزن می شود، از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری می کند و به بدن کمک می کند تا با عفونت ها و بیماری ها مقابله کند.

 4- تخمه ی آفتابگردان باعث تسکین آلرژی و برخی از مشکلات التهابی می شود

تخمه آفتاب گردان منبع خوب ویتامین E محسوب می شود. یک مشت از این تخمه ها 90 درصد نیاز روزانه ی ما به این ویتامین را تأمین می کند. این آنتی اکسیدان قوی رادیکال های آزاد التهاب زا را خنثی می کند.

آفتابگردان

آفتابگردان گیاهی یک ساله است با نام علمی Helianthus annusl از تیره مرکبات Compositae و به صورت بوته ای استوار رشد می کند. آفتابگردان بسته به رقم و عوامل محیطی از 90 روز تا 150 زوز است. مغز تخمه آفتابگردان برشته شده مغز تخمه آفتابگردان برشته شده، فرآورده اي است كه با رعايت شرايط خوب ساخت از تخمه آفتابگردان پس ازمراحل بوجاري، پوست گيري يا شستشو و برشته كردن به كمك حرارت بدون روغن ويا سرخ شده در روغن به دست مي آيد. مغز تخمه آفتابگردان برشته شده طعم دار فرآورده اي است كه با رعايت شرايط خوب ساخت به كمك حرارت و يا سرخ شدن در روغن برشته و سپس خنك شده و با افزودن تركيباتي مانند: نمك، ادويه و يا ساير طعم دهنده هاي مجاز خوراكي بسته بندي مي شود. موادخارجي به هر ماده اي به جزء تركيبات تشكيل دهنده فرآورده كه در آن باقي مانده باشد مي گويند. بقاياي گياهي هر گونه زوائد و قطعات گياهي مانند: ساقه، برگ، پوست و ساير اجزاي ناخواسته گياه كه براي سلامت مصرف كننده زيانبار نباشد. عوامل ناپذيرفتني عواملي هستند مانند: حشرات، شن و خاك و ساير عوامل زيانباركه وجود آنها در فرآورده به هر ميزان هر چند جزئي غير قابل قبول مي باشد. آفت به هر موجود زنده يا مرده مانند: شش پايان، كنه ها، كرم ها و عوامل بيماري زا مانند: قارچ، باكتري ها و ويروس ها (در هر يك از مراحل رشد) گفته مي شود كه هنگام بالندگي گياه يا پس از برداشت تخمه يا انبارداري، به آن حمله كرده و زيان مي رساند. آفت زدگي آثار برخاسته از عمل آفت ها روي فرآورده كه با چشم ظاهري قابل مشاهده باشد. اين نشانه ها به صورت منافذ محل تغذيه حشرات قابل تشخيص مي باشند. كپك زدگي حالتي است كه به علت وجود نم (رطوبت) بيش از حد مغز تخمه پديد آمده و موجب ايجاد كپك مي شود كه با چشم ظاهري قابل مشاهده باشد. كهنگي و ماندگي حالتي كه بو و مزه فرآورده، در اثرشرايط نامناسب نگهداري تغيير كرده باشد. سوختگي حالتي كه در پي برشته كردن بيش از حد در دماي بالا و غير متعارف در فرآورده پديدار مي شود و موجب تغيير رنگ مغز تخمه آفتابگردان به سمت قهوه اي سوخته يا سياه مي گردد و طعم آنرا به تلخي متمايل مي سازد. طعم تندي تغييراتي كه در فرآورده در نتيجه فرآيند حرارتي نامطلوب ويا نگهداري در شرايط نامناسب به وجود مي آيد و روغن موجود در مغز تخمه آفتابگردان را فاسد كرده و باعث تندي و يا تلخي غير معمول طعم آن شود. مغز تخمه شكسته مغز تخمه آفتابگردان كه در اثر عوامل مكانيكي مانند: فشار و ضربه شكسته شده و بيش از پنجاه درصدآن جدا شده باشد. مغز تخمه نارس مغز تخمه آفتابگردان كه به طور كامل نرسيده ،ريز، باريك، چروكيده، خشك و چوبي تر از حد معمول تخمه آفتابگردان رسيده باشد. مانده آفت كش ها مانده آفت كش ها در فرآورده پس از مبارزه با آفت ها و بيماري هاي گياهي وانباري، مي باشد. اين تعريف شامل هرگونه مشتقات يك آفت كش نيز مي شود. مانند: هرگونه محصولات تبديل شده، مواد حاصل از تجزيه آفت كش، محصولات ناشي از واكنش آفت كش و ناخالصي هايي كه خاصيت سمي داشته باشند. ويژگي هاي فرآورده نهايي رنگ مغز تخمه آفتابگردان برشته شده، بايد داراي رنگ طبيعي رقم خود باشد. در صورت اضافه كردن رنگ هاي طبيعي خوراكي، بايد در مورد مجاز بودن نوع رنگ فرآورده، مطابق رنگ اعلام شده روي برچسب نشانه گذاري، اظهار نظر گردد. مزه و بو مغز تخمه آفتابگردان برشته شده، بايد داراي مزه و بوي مخصوص به خود و طعم دهنده هاي مجاز به كار برده شده در آن بوده و بدون هرگونه مزه و بوي غير طبيعي مانند: كهنگي و ماندگي و مزه تند و يا تلخ باشد. عوامل ناپذيرفتني آفت مغز تخمه آفتابگردان برشته شده، بايد بدون هرگونه آفت زنده، مرده و يا بقاياي آن ها در هر يك از مراحل رشد و يا قطعاتي از بدن يا فضولات آن ها و جوندگان باشد. كپك زدگي مغز تخمه آفتابگردان برشته شده، بايد بدون هر گونه كپك زدگي باشد. مواد خارجي مغز تخمه آفتابگردان برشته شده، بايد فاقد شن، سنگ ريزه، فلز، شيشه و هرگونه ماده خارجي ديگر غيرمرتبط با محصول باشد.

ویژگی های تخمه آفتابگردان

ویژگی های تخمه آفتابگردان

  • وزن
    500 گرم / 1000 گرم / 300 گرمی
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
افزودن نظر جدید
برگشت به بالا
×